选葡萄酒时,需要考虑的是该酒是单独饮用呢,还是用餐配酒。如果是用餐配酒的话,葡萄酒的选择取决于食物的风味,如果是重口味的菜肴,那么,应选择酒体稍重的葡萄酒。反之,如果是口味清淡的菜肴,则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。
在餐酒搭配时,只有两者的风格和谐统一,才能相得益彰,衬托出各自的美味。此外,一款酒的香味特征也是帮助我们选酒一大关键因素。酒标上的香气描述有助于你建立对酒的整体印象,从而满足对该酒的期待。如果喜欢草莓、巧克力,那么选择一款带有草莓和巧克力香气的葡萄酒就是一个不错的选择。
200元以内的葡萄酒哪家好?推荐200元以内11款葡萄酒品牌
法国南部的葡萄酒总体排名在中等以上,不仅再次被冠以“超值性价比”的头衔,而且同时也获得较多葡萄酒爱好者的认可。
1.Domaine De La Janasse
产区:Cotes du Rhone
葡萄品种:
50%Grenache、20%Syrah、10%Mourvèdre、15%Vieux Carignan、5%Cinsault
年份:2009
酒精度:14.5
价格:¥198
评分:90.5
评论:
紫红色酒体带有明亮的光泽,香气沉稳,以雪松的味道为主,单宁细致,酸度良好,陈年后会有更好的发展。
2.Selection Jean-Pierre Moueix Bordeaux AOC
产区:Bordeaux
葡萄品种:80%Merlot、20%Cabernet Franc
年份:2009
酒精度:14
价格:¥198
评分:89.5
评论:
浓郁的果香和花香,酒体柔和高雅,入口柔顺,口感平衡,余味悠长,有巧克力的回味。
3.Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon
产区:Western Cape
葡萄品种:
63%Shiraz、22%Cabernet Sauvignon、14%Pinotage、1%Cabernet Franc
年份:2010
酒精度:14
价格:¥126
评分:87.5
评论:
深紫色的酒体,有黑加仑、黑李子和黑莓的气息,回味中带有甘草和皮革的香气,甜美度很好。很不错的一款酒。
4.Parker Coonawarra Estate Favourite Son Cabernet Merlot
产区:Coonawarra
葡萄品种:Cabernet Sauvignon、Merlot
年份:2007
酒精度:14.5
价格:¥182
评分:84.6
评论:
香气浓郁,水果气息为主,入口细致,酸度偏高,中等酒体,肉质感较高,较平衡的一款酒。
5.Chatelet Lafiere
产区:Pays du Gard
葡萄品种:50%Merlot、45%Cabernet Sauvignon、5%Syrah
年份:2011
酒精度:13.5
价格:¥108
评分:84.5
评论:
宝石红色酒体,有迷迭香、紫罗兰和草莓的香气,入口顺滑,平衡感好,单宁细致。
6.Second Vin De L.F
产区:Pays du Gard
葡萄品种:Merlot、Cabernet Sauvignon、Syrah、Grenache
年份:2011
酒精度:13.5
价格:¥158
评分:84.3
评论:
宝石红色酒体,香气浓烈,有樱桃和树莓等气息,还带有水果的味道,回味略短,是一款令人愉悦的葡萄酒。
7.Domaine Gacoty Melopee
产区:Cotes de Provence
葡萄品种:80%Cinsault、10%Syrah、10%Grenache
年份:2011
酒精度:13.5
价格:¥125
评分:83.8
评论:
清透的粉红色酒液中飘散着新鲜水果与白色花朵的香气。酒体鲜明,果香丰沛,生动活泼,但层次性略显差些,余味略带苦感。适合搭配各种鱼类腌制品、海鲜沙拉,辛辣、甜酸。
8.Ruffino Chianti DOCG
产区:Chianti
葡萄品种:90%Sangiovese,10%Canailo
年份:2011
酒精度:13
价格:¥138
评分:83.8
评论:
明亮的紫红色酒体,还有一点点的动物皮毛味道,花香和香水的味道占据主导地位,有一点过度修饰之感,酸度适中,复杂度欠缺。
9.Argento Seleccion Malbec
产区:Mendoza
葡萄品种:Malbec
年份:2011
酒精度:13.5
价格:¥192
评分:83.4
评论:
紫红色酒体,有草莓、蔓越莓的香气,单宁适中,回味青涩,淡淡的香料气息迷人,结构感较强。
10.Yalumba The Scribbler Cabernet Sauvignon Shiraz
产区:Barossa Valley
葡萄品种:61%Cabernet Sauvignon、39%Shiraz
年份:2009
酒精度:13.5
价格:¥190
评分:81.6
评论:
紫罗兰色酒体,有红色水果和泥土气息,并夹有烟草和香料的味道,复杂度一般,变化性较小,简单易饮型。