怎样辨别野生大黄花鱼

真正野生黄花鱼在市面上不常见，但冒充的可是真不少。真正野生的大黄花鱼尾巴流线细长，而养殖的黄花鱼肚子粗大，尾巴细短，仅从外观上就能轻易辨别。

由于黄花鱼常常成群而行，因此渔船若是看见了野生大黄花鱼，便意味着这一次出海的丰收。而养殖的黄花鱼身形圆头短嘴，肚子鼓鼓的，和野生的放在一起相比，辨别时看体型差异很明显。另外，野生的黄花鱼一定是大小参差不齐的，如果看见身形、个头相差无几的黄花鱼号称“野生”，市民们可就要留一个心眼了。

通体金黄锃亮

野生大黄鱼相比养殖的大黄鱼头型更大，尾柄更细，而且体色呈金黄锃亮，嘴巴有鱼鳔外吐。

大的肯定假不了

养殖的大黄鱼最多只有1公斤左右，超过这个体型的，一般都是野生的。

冰冻化解后肉体松软

此外，一般冰鲜黄鱼的肉结实有弹性，冰冻化解后的野生大黄鱼肉体松软，一般无弹性。

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